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Marguerite Millésime 2011

Il colore di questo champagne è giallo intenso con riflessi dorati. Le bolle sono minuscole e regolari. L’odore è espressivo, complesso e potente, testimone di una bella evoluzione.

Si apre con note di frutta candita, quetsche, pan di zenzero e si evolve, all’aria, su aromi di nocciole tostate e miele, annunciando uno champagne tondo e con carattere. Al palato l’attacco è acuto e si estende con una bella acidità.

Il sapore è generoso, ampio e strutturato. Un’elevata densità aromatica è visibile nelle note arancioni di confit. La parte finale è elegante. Composta principalmente da chardonnay, questa annata combina freschezza, generosità e può essere apprezzata fin d’ora.

La Cantina Prestige della Maison Vollereaux…

Assemblaggio

75% Chardonnay
25% Pinot noir

Dosaggio

9 g/L

Periodo di invecchiamento

7 anni

Notes & médailles

Suggerimenti per la degustazione

Nei pasti si sposa perfettamente con pesce, come un medaglione di salmone, un rombo al forno o ancora un branzino in crosta.

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Champagne Vollereaux

Maison de champagne familiale située à Pierry près Epernay : ses cuvées, son domaine et ses prestations.

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Prodotto dall’agenzia di comunicazione Hachetag – Reims e Parigi