La robe jaune pâle aux reflets verts se pare de fines bulles qui rejoignent la surface pour faire naitre une fine collerette persistante. L’examen visuel laisse présager une cuvée élégante et tout en fraîcheur.
Le nez est très plaisant avec des arômes délicats d’infusion de tilleul séché qui se mêlent à des notes minérales et aériennes.
En bouche, après une attaque franche et acidulée, on découvre un vin rond et souple.
Assemblage
100% Chardonnay
Dosage
9 g/L
Vieillissement
4 ans
Notes & médailles
Conseils de dégustation
Parfait en apéritif, notre Blanc de Blancs Brut se mariera parfaitement au moment du repas avec des poissons à chair blanche tels que la lotte.
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