Ratafia · Liqueur

Ratafia de Champagne

Liqueur traditionnelle de la Maison : apéritif doux et suave (abricot sec, poire pochée, raisin).

Moût

de raisin (80% Pinot Noir

20%

Meunier) + eaux-de-vie champenoises

18 à 24 mois en fût

Format

Conditionnement

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Livraison : France métropolitaine et Belgique
Conditionnement : au carton de 6 ou à l'unité

Notes de dégustation

L'art de la dégustation

Les Arômes

La subtilité olfactive

Abricot sec, poire pochée, raisin.

Le Palais

L'expression en bouche

Doux et suave (sucre naturel du raisin) ; frais ~8 °C, sans glace.

Accords mets & champagne

Melon

Foie gras

Fromages bleus

Desserts ; salade de fruits

Déglacer une sauce

La patience du temps
dans nos caves bicentenaires

18 à 24 mois en fût

Fiche technique

Caractéristiques
techniques

Appellation Spécialités

Assemblage Moût de raisin (80% Pinot Noir · 20% Meunier) + eaux-de-vie champenoises

Vieillissement 18 à 24 mois en fût

Taux d'alcool 18%

Contenance 700 mL

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Fiche technique complète Ouvrir le PDF dans un nouvel onglet

Conseils de service

Frais, ~8 °C, sans glace

Engagement environnemental

Bouteille fabriquée en France avec 75% de verre recyclé

Avis vérifiés

Ce qu'en disent nos clients

      EXCELLENT  
   Basée sur 281 avis 
    
 
 
 
   
 
 
       Publié sur Google  
    Kaitlyn McDonald 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Visited last Friday (7 Aug) for a tour and tasting, guide was phenomenal. Very knowledgeable and accommodating with any questions, she made the tour one of the highlights of our weekend trip. Very cool to see the cellars, alongside the insight on the harvest process etc. Champagnes were also lovely, as was the setting in the courtyard.
  
 
      Publié sur Google  
    Anita 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Lekkere champagne en aardige mensen met leuke rondleiding
  
 
      Publié sur Google  
    olivier delgambe 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bien reçu, très bien conseillé.
Un moment très agréable
  
 
      Publié sur Google  
    Lien Van Oosterwyck 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Leuke rondleiding met proeverij.
Kleinschalig, maar duidelijk.

Goeie champagne, zacht.

Lekkere en gezellige picknick in de wijngaard geboekt.
Ideaal voor de lunch.
  
 
      Publié sur Google  
    Mumu Gagnaire 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle visite, très instructive. Merci à notre guide. Très belle dégustation en fin de visite. Nous recommendons vivement ce domaine.
  
 
      Publié sur Google  
    Laurent Delbeke 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ons bezoek aan Champagne Vollereaux was absoluut fantastisch. De keldertour is zonder twijfel de meest complete die we tot nu toe gedaan hebben. Onze gids kende haar vak door en door en wist alles met ontzettend veel passie en kennis te vertellen.
Als kers op de taart hebben we er een picknick gedaan: heerlijk gegeten met een werkelijk prachtig uitzicht over de wijngaarden! Tel daar de fantastische kwaliteit van de champagnes en de scherpe prijzen bij op, en je hebt een absolute topaanrader. Dit mag je niet missen als je in de regio bent!
  
 
      Publié sur Google  
    Christoffer Hultgren 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. A smaller champagne house where we finished our day in Champagne with a tour incl tasting, tour was great and felt intimate and personal and showing us around giving a more in depth understanding of the process around creating champagne.
Well worth a visit I must say.
  
 
      Publié sur Google  
    Gilles Piault 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Visite guidée très intéressante.
La jeune guide était.très agréable.
  
 
      Publié sur Google  
    Frédéric Roux 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon champagne. Très bon accueil
Je recommande à 100%