„Coup de Coeur“ und 2 Sterne für unseren Brut Reserve

Der renommierte „Guide Hachette des Vins“ hat unseren Brut Réserve mit zwei schönen Sternen und vor allem mit einer „Coup de Cœur“-Auszeichnung gewürdigt, wodurch unser Champagner zu den besten des Führers zählt.

Hier die Kommentare:
„Er reifte vier Jahre im Keller und ist eine zu gleichen Teilen aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay bestehende Cuvée. Die goldreflektierende Farbe wird von feinen Perlen durchzogen. Komplex, reichhaltig und zugleich zart – in der Nase vermischen sich kandierte Früchte, Birne und in Branntwein eingelegte Pflaume. Diese entwickelte Note findet sich auch am Gaumen wieder, der vollmundig, kraftvoll und lang anhaltend ist, mit einer ausgewogenen und gut eingebundenen Dosage. Dieser hervorragend gelungene Brut eignet sich sowohl als Aperitif als auch zum Essen, insbesondere zu weißem Fleisch.“

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