Cuvée Célébration Premier Cru

40% Pinot Noir / 30% Meunier / 30% Chardonnay - Dosage 6 g/l - Temps de vieillissement : 6 ans

Le Champagne VOLLEREAUX s’est installé en 1933 à PIERRY, vignoble classé 1er cru situé au cœur de la Champagne. Ce village est notamment connu historiquement par les travaux de Frère Jean OUDART (1654-1742) qui consacra sa vie à la culture de la vigne sur ce site et la valorisation du vin de Champagne dans le Monde, parmi d’autres prestigieux personnages.

Ainsi, nous avons souhaité élaborer une cuvée à partir de nos parcelles plantées sur ce coteau. Cette cuvée CELEBRATION exprime l’âme de notre terroir avec un assemblage de 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Meunier issue de la vendange 2012. Les six années de vieillissement dans nos caves lui ont conféré une ampleur avec des arômes briochés, pêche au sirop, ananas. Une belle finesse, qui caractérise les vins de notre Maison, reste bien présente. Champagne festif, il peut être dégusté à toute occasion et à l’apéritif accompagné de gressins au sésame grillé ou de langoustines croustillantes au wasabi.

Médaille d’Or @ AWC Vienne 2018
Médaille d’Or @ Glass of Bubbly Magazine Londres 2017
89 points @Wine Enthusiast Magazine

23,20 

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