Marguerite Millésime 2013 Brut

75% Chardonnay / 25% Pinot Noir - Dosage : 9 g/l - Temps de vieillissement : 7ans

Cette cuvée présente une robe or doré, avec de fins trains de bulles qui alimentent un léger cordon. Les reflets sont d’un or gris et laissent présager un champagne d’une grande finesse.

Le nez présente de fines notes florales et subtils, ainsi que des notes d’agrumes et de fruits exotiques. Il est légèrement évolutif dans une intensité classique. Il s’exprime sur une tonalité fraiche, avec des arômes de fruits secs et de pivoine. L’aération le sublime et l’enrichit avec des notes iodées. Il gagne en nuance avec une odeur de poivre de Sichuan.

L’attaque en bouche s’apprécie sur la finesse et la vivacité. Elle est relevée par une effervescence granuleuse. Le développement se fait autour des fruits murs et du pain grillé. La finale respecte la tendance ferme et savoureuse et reflète bien l’équilibre de ce millésime 2013.

L’ensemble présente une belle maturité qui permettra de déguster ce champagne à table avec un saumon frais sur des lentillons de champagne, ou des tagliatelles de courgette.

La Cuvée Prestige de la Maison Vollereaux…

Médaille d’or @AWC Vienne 2019
90 points @Wine &Spirits Magazine, listed in the top 100 Champagnes, listé dans les 100 meilleurs Champagnes
93 points @Wine Enthusiast 2020 -Mention Cellar selection                                                                                                                                                             

35,00 

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