Marguerite Millésime 2011 Brut

75% Chardonnay / 25% Pinot Noir - Dosage : 9 g/l - Temps de vieillissement : 7ans

La robe de ce champagne est d’un jaune profond aux reflets dorés. Les bulles sont fines et régulières. Le nez est expressif, complexe et puissant, témoin d’une belle évolution.

Il s’ouvre sur des notes de fruits confits, de quetsche, de pain d’épices et évolue, à l’aération, sur des arômes de noisettes grillées et de miel.Il annonce un champagne rond et de caractère. Au palais, l’attaque est vive et se prolonge par une belle acidité.

La bouche est généreuse, ample et structurée. On perçoit une grande densité aromatique sur des notes d’orange confite. La finale est tout en élégance. Composé en majorité de chardonnay, ce millésime allie fraîcheur, générosité et peut être dégusté dès à présent.

Au cours d’un repas, il se mariera à la perfection avec du poisson comme un pavé de saumon à l’unilatéral, un turbot au four ou encore un bar en croûte de sel.

La Cuvée Prestige de la Maison Vollereaux…

Médaille d’or @AWC Vienne 2019
90 points @Wine &Spirits Magazine, listed in the top 100 Champagnes, listé dans les 100 meilleurs Champagnes

31,00 

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