L’effervescenza, intensa e costante forma un persistente anello di mousse. La tinta è di colore giallo chiaro con riflessi argentei.
Il primo naso evoca note speziate, pepate e tabacco leggero che, con aerazione, lascia il posto a aromi di scorza di agrumi e marmellata di arance.
L’attacco è franco e di una bella freschezza. La bocca è ben bilanciata e termina con un’attraente finale lemony piena di finezza. Tutti questi aromi danno armonia e una bella lunghezza.
Assemblaggio
30 % Chardonnay
35% Pinot Noir
35% Pinot Meunier
Dosaggio
0 g/L – Non dosé
Periodo sui lieviti
6 anni
Note e medaglie
Suggerimenti per la degustazione
Il nostro Brut Nature può essere gustato in “aperitivo” o accompagnare crostacei o ostriche.
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