L’effervescenza è minuscola e continua, creando una bella schiuma sulla superficie. Il colore è un colore intenso e leggermente evidenziato di lampone.
Questo rosé ha l’odore di piccoli frutti rossi e fragole triturate. Nell’aria, l’odore rivela altre note di gourmet, che evocano pasticceria e aromi di vaniglia.
Con una struttura dolce e gourmet, la bocca è piena e avvolta. Gli aromi persistono in bocca nella parte finale.
Assemblaggio
100% Pinot Noir- Méthode de saignée
Dosaggio
9 g/L
Periodo sui lieviti
3 anni
Note e medaglie
Suggerimenti per la degustazione
Questa partita, con il suo gusto arrotondato e leggermente dolce con note di frutti rossi, accompagnerà perfettamente i macarons.
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